Boi gordo: estoques enxutos mantêm firmeza do mercado

21/12/2015

Na última terça-feira (20/10) houve alta do preço de referência da arroba do boi gordo na região de Barretos-SP, para R$146,00/@, à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria. A dificuldade na aquisição de lotes maiores de animais tem sido o principal motivador das altas.

Os preços subiram em mais cinco regiões pecuárias e ficou estável nas demais praças.

As escalas das indústrias, de maneira geral, não estão apertadas, no entanto, isso só tem sido possível pela redução dos abates e aumento da ociosidade.

Isso ajuda a ajustar a oferta de carne ao consumo atual, que é lento.

As vendas fracas impedem altas mais expressivas da arroba de bovinos terminados e a oferta reduzida de animais e, consequentemente, os estoques mais enxutos, favorecem a firmeza dos preços.

Fonte: Scot Consultoria